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  • 2005年11月
  • 『subLime吉祥寺本町店』を吉祥寺第一ホテル裏にオープン
  • 2006年06月
  • 「株式会社subLime」設立
  • 2006年12月
  • 『subLime吉祥寺北町店』を吉祥寺 五日市街道沿い、成蹊大学横にオープン
  • 2007年12月
  • 『subLime吉祥寺井の頭公園店』を井の頭公園(井の頭恩賜公園)内にオープン
  • 2008年08月
  • 『ととしぐれ下北沢店』を小田急線「下北沢駅」南口から徒歩5分、代沢三叉路近くにオープン
  • 2009年05月
  • 資本金を2,200万円に増資
  • 2009年07月
  • 本社事務所を東京都新宿区に開設
  • 2009年07月
  • 『生ハム』を新宿6丁目にオープン
  • 2010年02月
  • 『エビス本川越店』を西武新宿線「本川越駅」にオープン
  • 2010年03月
  • 『サンダーバード向ヶ丘遊園店』を小田急線「向ケ丘遊園駅」にオープン
  • 2011年04月
  • 株式会社RHコーポレーションを子会社化
  • 2011年05月
  • 本社事務所を東京都港区に移転
  • 2011年06月
  • 『キャプテン バッカス高円寺店』をJR線「高円寺駅」にオープン
  • 2012年06月
  • 『焼魚食堂 魚角 新宿御苑店』を丸の内線「新宿御苑前駅」にオープン
  • 2013年02月
  • 株式会社八百八町を子会社化
  • 2013年06月
  • 本社事業所を東京と大田区に移転
  • 2014年01月
  • 外食アワード2013を受賞
  • 2015年08月
  • 株式会社パートナーズダイニングを子会社化
  • 2015年11月
  • 直営海外1号店『SUBLIME-TOKYO』をスペイン「マドリード」にオープン