【7年ぶりの新店】"備長炭の絶品炭火焼鳥"が自慢の「備長炭火焼鳥カドクラ商店」が 4月5日（金）東京・中野坂上にグランドオープン

【メディアの方向け試食会を実施】鶏にこだわって炭にこだわった、備長炭の炭火焼鳥。4月5日（金）～8日（月）の期間限定で生ビールが半額に！

GYRO HOLDINGS

2024年3月22日 09時30分

国内約230店舗、海外2店舗、業態数約90の飲食店を展開するGYRO HOLDINGS株式会社（本社：新宿区西新宿、代表取締役社長：根本寿一）の事業会社である株式会社subLime（本社：新宿区西新宿、取締役社長：丸山亮一）は、「備長炭火焼鳥カドクラ商店中野坂上」を4月5日（金）にオープンいたします。

「subLime」公式サイト

直営店としては7年ぶりの新店「備長炭火焼鳥カドクラ商店中野坂上」

「備長炭火焼鳥カドクラ商店」は、2017年2月に1号店代々木公園店がオープンいたしました。その後、姉妹店となる"居酒屋×食堂"のハイブリット店舗「炭火焼鳥と定食カドクラ食堂」のオープンなども経て、今回「カドクラ商店」の直営店としては7年ぶりの新店舗です。

備長炭で丁寧にじっくりと焼き上げた炭火焼鳥と､厳選した鶏肉を使った鶏料理が自慢で、気軽に立ち寄れるレトロでアットホームな焼き鳥屋。店名にも掲げる「備長炭火焼鳥」は、良質な鶏を店で丁寧に仕込んでいるので鮮度抜群。また希少部位も楽しめ、備長炭の炭火で香ばしくジューシーに焼鳥を焼き上げる香りが食欲をそそります。

今回のオープンにあたり、中野坂上店限定メニューも登場予定。さらにオープンイベントとして、4月5日（金）～8日（月）の4日間限定で生ビールが半額になるお得なキャンペーンも開催いたします。

炭火焼鳥にぴったりな美味しいお酒も種類豊富にご用意しておりますので、お仕事帰りなどの際にお気軽にお立ち寄りください。

「備長炭火焼鳥カドクラ商店」について

仕事帰りに気軽に立ち寄れる炭火焼鳥居酒屋「備長炭火焼鳥カドクラ商店」。厳選した鶏を備長炭で丁寧に焼き上げる本格焼鳥が自慢です。鶏にこだわり､炭にこだわった焼鳥を是非ご賞味ください。良質な鶏肉だけを使用し､様々な絶品鶏料理をご提供しております｡

【自慢の炭火焼鳥】

備長炭で丁寧にじっくりと焼き上げる本格炭火焼鳥が自慢！希少部位もご用意しております。

〈メニュー一例〉

※上記メニューは「カドクラ商店代々木公園店」のものになります。※写真はイメージです。

店舗概要

店　　名　：備長炭火焼鳥カドクラ商店中野坂上

オープン日：2024年4月5日（金）17:00

住　　所　：〒164-0011 東京都中野区中央2-2-1 マルイ祭ビル1F

店　休　日：日曜日・祝日

営業時間　：【全日】11:00〜15:00 / 17:00〜23:30

座　席　数：23席

アクセス　：各線『中野坂上駅』2番出口より徒歩30秒 / 中野坂上駅から54m

食べログ　：https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131903/13294961/

公式SNS　：https://www.instagram.com/kadokura_

メディアの方向け試食会について

「備長炭火焼鳥カドクラ商店中野坂上」店舗にて、メディアの方向けの試食会を開催します。当日は、中野坂上店限定メニューなどを提供させていただき、担当者から「備長炭火焼鳥カドクラ商店」のブランドやメニューについてご説明させていただきます。

●開催日：4月4日（木）14:00～16:00 の間、お好きな時間にご予約をお受けいたします。

※1メディア2名様まで

試食及び説明会への参加をご希望のメディアの方は、以下のフォームよりご応募ください

（2024年3月29日締切）

※定員に達した場合は、抽選とさせていただきます。ご了承くださいませ。

※抽選結果と詳細日程は、4月2日（火）迄にご応募いただいたメールアドレス宛にご連絡させていただきます。

https://forms.gle/SsEjwkjrs6HkBLYU9

会社概要

GYRO HOLDINGS
「食で未来を創る」をビジョンにかかげ、食を通じてオリジナリティと圧倒的付加価値の高いサービスを広く提供することで、食に関する課題解決や世の中が少しでも豊かになることを目指していきます。
傘下には事業会社である株式会社subLime、株式会社パートナーズダイニング、株式会社ティーケーエス、株式会社牛の達人、株式会社イーグラント・コーポレーション、株式会社ファイブ.シー、株式会社ESOLA、株式会社OYAを有し、居酒屋業態を中心に、カフェ、洋風レストラン、ビアガーデン、和風レストラン、高級レストランなど90ブランド以上の飲食店を展開しています。

会社概要
商号　　： GYRO HOLDINGS株式会社
代表者　：代表取締役社長根本寿一
所在地　：〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-22-43 新宿JECビル4F
設立　　： 2006年6月
資本金： 3,000万円
事業内容：食に関わるサービスの提供（1.飲食店経営 2.独立支援 3.FC店舗支援）
URL　　： https://gyro.holdings

店舗一覧： https://shop.gyro.holdings/all/

左から「北海寿司と天ぷらすし山新宿」「北海もんじゃ×鉄板しゃぶしゃぶKIBORI」「Series the Sky」イメージ

subLime
食に関わるサービスを提供し、「世の中をより豊かにすること」を思想とするsubLime（サブライム）。
食に関する課題を解決する術を考え抜き、オリジナリティ・圧倒的付加価値のあるアイデアを真の「食のブランドバンク」として生み出すことで、「食の未来」がより豊かになるサービスを提案、提供いたします。提供するサービスの最上位概念は「顧客至上主義」。生み出したサービスは、お客様にとって最高のものか？世の中をより豊かにするものか？を常に追求し続け、お客様と共に「食」で未来をつくります。

会社概要
商号　　：株式会社subLime
代表者　：取締役社長丸山亮一
所在地　：〒160-0023　東京都新宿区西新宿7-22-43　新宿JECビル4F
設立　　： 2010年7月
資本金： 1,000万円
事業内容：飲食店の経営、飲食店のコンサルティング業務
URL　　： https://32lime.com/