subLimeグループの株式会社subLime(本社:東京都新宿区、代表取締役社長:花光雅丸)が運営する「かしわ屋 新丸子店」が”肉刺し”をはじめとした安心安全な生食肉をご提供いたします。
昨年11月にオープンした『かしわ屋 新丸子店』にて、自慢の“肉刺し”のご提供が700皿を突破いたしました。
看板メニューの”とろ平ユッケ”は、とろけるような霜降りの牛肉をカルパッチョのような薄切りにして盛った新食感のユッケ。なめらかな舌触りと霜降りのとろける食感、そして絡みつく自家製の甘辛ダレがたまらない。
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